Marzipaneier Hobel D

durch die Rollbewegung wurde die Masse ei-förmig gerollt.

in german we call this tool a hobel= plane, so it logically came into my collection.It was used to make marzipan/marchpane eggs, by moving/pushing the upper part back and forth the mass got into  the shape of an egg

 

En Allemagne, nous appelons cet outil un ‚hobel‘ (=rabot), alors, logiquement, il est entré dans ma collection.
Il a été utilisé pour faire les oeufs en massepain. En déplaçant / poussant la partie supérieure alternativement en avant et en arrière, la boule de massepain prend alors la forme d’un œuf.

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